El caqui es una fruta típica de invierno que gusta mucho en la capital china. En el pasado, la gente congelaban los caquis maduros para mantenerlos sanos. Al tibiar los caquis en agua, la dulce pulpa interior se ablanda. Todavía en Pekín se pueden encontrar muchos árboles de caqui. Maduros, los frutos colgando de la rama parecen faroles rojos.
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