Sabores de ida y vuelta en la histórica Ruta de la Seda (5)

Pueblo en Línea  2017:05:11.15:11

Coriandro. [Foto: VCG]

5. Coriandro

El coriando, conocido como cilantro o perejil chino, es nativo de las regiones que se extienden desde Europa meridional hasta Asia central. De acuerdo al Compendio de Medicia, un antiguo libro chino sobre herbología, escrito durante la dinastía Ming (1368-1644) por el doctor Li Shizhen, fue el enviado imperial Zhang Qian quien trajo las semillas de cilantro a China.